La cave
Carte des vins
Une sélection de France, au verre ou à la bouteille, pour accompagner la cuisine du chef Cyril Ramon.
Vins de France Sélection du chef Au verre ou en bouteille
Vins Blancs
Occitanie
Pigmentum Gros Manseng
10 €verre 28 €bouteille
Chardonnay Heritage du conseillé
10 €verre 26 €bouteille
La Loire
Sancerre La Gravelière
44 €bouteille
La Bourgogne
Petit Chablis
10 €verre 35 €bouteille
Chablis 1er Cru Beauregard
57 €bouteille
Viré Clessé
45 €bouteille
Meursault le Limozin
120 €bouteille
Vins Rouges
Maison
Pinot noir Heritage du conseillé
10 €verre 26 €bouteille
La Loire
Saint Nicolas de Bourgueil Le Moulingenet
29 €bouteille
Sancerre Le Rabault
41 €bouteille
La Bourgogne / Beaujolais
St Amour les grandes Mises
32 €bouteille
Hautes cotes de Beaunes
52 €bouteille
Beaunes 1er Cru les Gréves
110 €bouteille
Le Rhône
Côte du Rhône St Vincent
25 €bouteille
Croze Hermitage St Pierre
10 €verre 42 €bouteille
Châteauneuf du Pape la Tiare du Pape
75 €bouteille
Bordeaux
Médoc Château la Douce
10 €verre 28 €bouteille
St Émilion Grand Cru Château Haut Pontet
59 €bouteille
St Julien Connétable Talbot
90 €bouteille
Occitanie
Pic St Loup Lambrusque Première Lune
31 €bouteille
Vins Rosés
Languedoc
Rosé Château Grézan
28 €bouteille
Provence
Côtes de Provence Château de St Martin Cru Classé
26 €bouteille
Champagnes
Jean-Noël Haton Cuvée Brut Réserve
14 €verre 79 €bouteille
De Venoge Cordon Bleu Brut
95 €bouteille
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
150 €bouteille
À table
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Notre équipe compose, pour chaque table, un accord sur mesure entre la carte du chef Cyril Ramon et notre sélection de vins.
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