Réveillon du Nouvel An 2026 – Dîner romantique & saveurs d’exception
Pour célébrer la nouvelle année, plongez dans une atmosphère romantique et raffinée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre soirée à deux 💞
Sous les lumières scintillantes du Réveillon, notre Chef Cyril Ramon vous invite à savourer un menu gastronomique d’exception à 120 € par personne, alliant créativité, finesse et émotions gustatives.
Menu du Nouvel An
120 € / personne
Le Clos des Vignes • Cuisine de fête, produits d’exception
Mise en bouche
- Toast de foie gras mi-cuit
Entrée froide
- Crabe frais, gelée de champagne
Entrée chaude
- Raviole d’écrevisses, bisque au gingembre
Poisson
- Turbot rôti au beurre citronné, purée de panais au yuzu
Viande
- Filet de canette, mousseline de potiron, poêlée forestière
Fromage
- Assiette de fromages de notre région
Dessert
- Dôme au chocolat au lait, cœur passion